Les producteurs

DÉCOUVREZ NOS PRODUCTEURS

Derrière chaque produit se cache des producteurs. Venez avec nous les découvrir à travers leurs bons produits. Ces producteurs sont tous respectueux de l’environnement et cultivent de façon raisonné. Nous vous laissons les découvrir ci-dessous.

Le Potager des Narces

Cultures de Légumes et Fruits de saison en agriculture biologique.
Nous avons une exploitation de maraîchage en Montagne Bourbonnaise sur la commune de Châtel Montagne, où nous cultivons plus de 30 variétés de légumes de saison (salade, tomate, choux, pomme de terre…) ainsi que quelques fruits occasionnellement (Fruit rouge, melon, pastèque…).
Nous cultivons 1 hectare dont du plein champs et des serres mené dans le respect de la culture biologique et de la nature (rotation des cultures, association de plantes, traitements et apports naturels…)

 

Bières Saint’Oy

Les Saint’Oy sont des bières qui ont toutes une histoire différente à raconter. Elles sont Non Pasteurisées et Non Filtrées et sont refermentées en bouteille, à l’ancienne.

Selon vos goûts ou votre humeur, venez découvrir les sensations authentiques qu’elles ne manqueront pas de vous procurer. Seul ou entre amis, vous aurez autant de plaisir à les consommer que nous en avons eu à les fabriquer.

FERME LA FOND DA CHINS

La ferme de “La Fond Da Chins” vous accueille du lundi au vendredi de 9h à 10h et de 18h à 19h30 à la ferme, le samedi matin sur le marché du Mayet de Montagne. J’élève moi-même mes chèvres (une trentaine) de race Saanen qui se nourrissent exclusivement d’herbe (pâturage), de foin séché en grange produit sur la ferme et de céréales garanties sans OGM. J’assure la transformation de ma production laitière en fromages de chèvres fermiers à base de lait cru uniquement. L’affinage se fait également sur place.

Podarno

Podarno est une très jeune entreprise qui a su prendre le parti de faire les choses bien, le mieux possible. Sa gamme est certes restreinte mais de qualité. Elle vous propose 4 recettes équilibrées avec des produits bio et locaux de ses partenaires maraîchers et éleveurs. NON, la nourriture pour bébé n’est pas forcément insipide ! Vous retrouverez du plaisir à donner à Bébé une nourriture en accord avec vous-même, comme si vous l’aviez préparé chez vous !

Les Podarno s’est aussi une gamme de légumes en conserves.

 

Confiture Cathy

Fabrication de confiture artisanale. Passage en extracteur pour ne récolter que la pulpe et cuisson dans une marmite en cuivre par petite quantité comme à l’ancienne.

Lait Délices de Lucie

Lucie vous propose toute une gamme de produits laitiers frais élaborés à partir du lait des vaches de la ferme de son mari (GAEC DE BARNAUDIERE). La ferme se situe à Arronnes, en Montagne Bourbonnaise, au milieu des prés et des bois. L’exploitation est conduite en agriculture raisonnée. La plus grande partie de l’alimentation est produite sur l’exploitation en limitant au maximum les intrants (engrais chimiques et pesticides). Côté troupeau, les soins à bases de plantes, l’homéopathie et les huiles essentielles sont privilégiés.

De même ensuite pour la transformation, les ingrédients choisis sont les plus
naturels et locaux possibles (arômes naturels d’Yssingeaux, sel de Camargue….). Lucie veille à rester au plus proche du produit de base sans trop le transformer ni lui ajouter d’ingrédients superflus pour garder l’authenticité du produit.

La maison Fournet Fayard

Les établissements Fournet-Fayard sont situés en Auvergne, aux confins du Haut-Forez et des Bois Noirs,  dans le Parc Naturel Régional Livradois-Forez, à une altitude de 611 m. Dans cet environnement préservé, ils fabriquent artisanalement des produits du terroir de grande qualité : salaisons, conserves, plats cuisinés, boucherie et charcuterie.

 

Le Jardin des Corres

Le jardin des Corres c’est Malek qui cultive ses légumes avec un maraîchage sur sol vivant, une agriculture au naturel sans intrants chimiques. Installé sur Isserpent depuis début d’année 2020 (auparavant il était installé dans la Loire).

Le château de Champagny 

C’est au cœur de la Côte Roannaise, sur la commune du petit village de Saint-Haon-le-Vieux, que vous pourrez admirer le superbe château de Champagny. Celui-ci prête son nom à un excellent domaine viticole géré par Frédéric Villeneuve et son père André.

Les vins du domaine du Château de Champagny sont gourmands, savoureux, fins et aérés. « Le vin de la Côte Roannaise doit être bu sur le fruit et la fraîcheur, chercher à le faire vieillir serait à mon sens une erreur » affirme André Villeneuve. De fait les vins de Champagny ressortent régulièrement dans les concours, obtenant même la distinction suprême : 2 fois coup de cœur dans le guide Hachette au cours des 5 dernières années.

Exploitation Loïc Dutheil

Loïc Dutheil est né le 07 décembre 1985 à Montluçon. Il s’installe le 1er janvier 2015 sur une exploitation agricole bio de 95,49 hectares sur la commune de Lapalisse.

Il dispose de 2 ateliers de productions :

– Élevage avicole composé de 2 poulaillers de 400 m² avec une production de 4 000 poulets par unité tous les 3 mois.

– Élevage bovin composé de 40 vaches à vêler en race limousine, toute leur production bovine est engraissée sur leur exploitation. Environ 2/3 de ces animaux sont vendus en direct à des restaurateurs vichyssois, à des magasins spécialisés bio et aux particuliers.

La boulangerie pâtisserie Marchand 

Originaire de la montagne bourbonnaise, nous nous sommes installés à Molles depuis le 19 février 2008. Avec nos 20 ans d’expérience (10 ans dans la Loire), nous travaillons avec les producteurs locaux, notre farine est fabriquée à Lapalisse (M. Gourlier « la figourdine ») et notre cuisson est au four à bois.

Nous proposons nos pains traditionnels, pains spéciaux, nos viennoiseries, nos brioches aux pralines, grattons,… Tous nos produits sont fabriqués maison et confectionnés dans notre fournil et laboratoire.

Notre qualité à votre service.

Vial Escargots

Michael Vial, héliciculteur,

Élevage d’Escargots en Auvergne, au pied de la montagne Bourbonnaise, créé en décembre 2014. Installés en milieu rural, dans l’Allier et plus précisément à Nizerolles dans le triangle Roanne Vichy Lapalisse.
Les escargots sont élevés en totale liberté dans de grands parcs.
Les produits sont transformés sans colorant ni conservateur.

 

FERME DE FARJAUD

Au cœur de la Forterre, nos génisses et vaches charolaises profitent des prairies de notre ferme, et consomment les céréales et les fourrages que nous récoltons.

Transformation et laboratoire à la ferme à Saint Gerand le Puy.

La miellerie du pays Charolais

Je suis Alexandre Lucas Bardot, 28 ans, apiculteur depuis le 1er Octobre 2017.

Je produits 4 types de miel naturel ! La production de miel Crémeux, Acacia et de Prairie est produit à proximité de la Loire, à la fois dans l’Allier et la Saône-et-Loire. Le miel de Châtaignier est lui produit dans les forêts du Morvan en Saône-et-Loire.

L’exploitation compte 550 colonies, et la race de nos abeilles c’est “Buckfast”.

HYGIBIOSERVICE

HYGIBIOSERVICE est née le 1 janvier 2014, situé à Chapeau petit village au nord de l’Allier.

L’activité c’est une entreprise de nettoyage écologique qui depuis le 1 mars 2015 commercialise une gamme de nettoyant à base d’éléments naturels et d’huiles essentielles bio, le but est d’avoir au quotidien une gamme qui n’agresse pas la peau, qui sent bon le naturel et surtout efficace et à moindre coût.

L’idée primeur c’est la réutilisation de contenant afin de limiter l’impact sur l’environnement et réduire les déchets.

L’ensemble des productions est certifiée Nature et progrès.

Le miel proposé est un miel de montagne, avec de nombreuses fleurs, doux et avec une dominance de ronce.

EARL LANDRIEAUX

100 % local, cultivé et transformé à la ferme.

Notre famille cultive la terre depuis plusieurs générations. Aujourd’hui, une fois récoltées, nos céréales sont transformées par NOS SOINS à la ferme.

Cultivées suivant la méthode raisonnée, elles sont écrasées à la meule de pierre, ce qui préserve les saveurs de nos farines. Nous vous invitons à redécouvrir LE GOUT VERITABLE DES CEREALES. Nos pâtes sont fabriquées à la main par nos soins avec nos propres farines.

Anthony, Laetitia et Jeremie

Ferme Kamber

La ferme Kamber est une exploitation familiale située sur la commune de Molles. Élevage de chèvres et de vaches “Jersiaises”. Production de fromages moulés à la main.

 

PEPITES ET SENS

“Pépites et Sens” est donc né et à vu le jour dans la Loire en 2019, depuis janvier 2020 je suis située sur la commune d’Isserpent, au Jardin des Corres. Je fabrique du savon saponifié à froid, procédé artisanal qui permet de conserver la qualité des huiles et beurres végétaux que j’utilise. Mes savons sont naturellement riche en Glycérine, adoucissant recommandée pour les peaux les plus sensibles et surgras, pour préserver la barrière hydrolipidique de notre peau. Je fabrique en petites quantités ; après la découpe, mes savons sèchent pendant 6 semaines avant de pouvoir être utilisés. Je confectionne également des baumes à lèvres et baumes corporels, la plupart de mes ingrédients sont d’origine biologique. D’autres produits viendront élargir ma gamme d’ici quelques mois.

FERME DE GAYERE

« Depuis 18 ans nous transformons les cochons et les bovins dans notre ferme en Montagne Bourbonnaise sans colorants ni conservateurs ». Viande de porc fermier et viande bovine charolais ; laboratoir de découpe et de fabrication de charcuterie ; réalisation de buffet.

SOCIETE LAITIERE DE VICHY

Acteur de référence dans la production artisanale de fromages de vache, chèvre et brebis au lait cru, la Société Laitière de Vichy, les Fromageries du Pays d’Urfé et de Jussac sont présentes en région Rhône-Alpes-Auvergne et ont des fromages adaptés à vos besoins.

Vous pouvez compter sur plus de 30 années d’expérience et de professionnalisme dans la production et l’affinage de fromages au lait cru et pasteurisés de vaches, chèvres, brebis et yaourts.

VOS PRODUITS DANS NOS PANIERS

Nous sommes constamment à l’affût de nouveaux produits bourbonnais à proposer à nos clients… Aussi, si vous êtes producteur sur ce secteur, et que vous souhaitez que nous proposions vos produits sur notre site, n’hésitez pas à nous contacter !