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Achillée Vermouth Sec

22,00

Vous pouvez apprécier ce vermouth seul en apéritif, avec un glaçon et une rondelle de citron, ou bien en cocktail, notamment avec nos spiritueux à base de genièvre.

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Description

Description :  Achillée Vermouth sec :
aux plantes des Monts de la Madeleine et du Cap Cisié (Var), sans sulfites ajoutés
Ce vermouth est un apéritif à base de vin entièrement élaboré avec soins par l’atelier de la Madeleine.
Tout d’abord ils produisent un vin blanc naturel, c’est à dire sans traitement de synthèse à la vigne et sans intrant oenologique pendant la vinification.
Deuxièmement, est élaboré une mistelle composée de jus de raisin (80 %) et d’un spiritueux (20 %). Celle-ci est mise à vieillir au minimum 6 mois dans des dames jeannes, en plein air (rancio).
Puis le vin et la mistelle sont assemblés pour une part de 75 % et 15 % avec en complément un alcool de vin de leur production.
La base du vermouth est prête. L’étape suivante est l’infusion des plantes qui vont donner l’aromatique si typique du vermouth.
Le leur est composé de Myrthe et de 18 autres plantes, bio ou ramassées avec soins par l’atelier de la Madeleine, dans les Monts de la Madeleine et au Cap Sicié, dans le Var.
Ces plantes vont infuser lentement pendant plusieurs semaines, pour apporter tous leurs arômes au produit. Le vermouth est ensuite séparé des plantes, mis en bouteille, prêt à la dégustation.

 

Contenance : 50 cl

Taux d’alcool : 19 % Vol

 

VENTE INTERDITE AUX PERSONNES MINEURES (-18 ANS)

L’ABUS EST D’ALCOOL EST DANGEREUSE POUR LA SANTÉ, A BOIRE AVEC MODÉRATION

 

 

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